CBZ-L-苏氨酸

CBZ-L-苏氨酸名称
中文名 N-苄氧羰基-L-苏氨酸
英文名 (2S,3R)-3-hydroxy-2-(phenylmethoxycarbonylamino)butanoic acid
中文别名 Z-苏氨酸 | N-Cbz-L-苏氨酸 | Cbz-L-苏氨酸 | N-苄氧羰基-L-苏氨酸/Cbz-L-苏氨酸 | 苄氧羰基-L-苏氨酸
英文别名 更多
CBZ-L-苏氨酸生物活性
描述 Z-Thr-OH是苏氨酸衍生物[1]。
相关类别
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体外研究 氨基酸和氨基酸衍生物已被商业化用作能量补充剂。它们影响合成代谢激素的分泌、运动期间的燃料供应、压力相关任务期间的精神表现,并防止运动引起的肌肉损伤。它们被认为是有益的能生膳食物质[1]。
参考文献
[1]. Luckose F, et al. Effects of amino acid derivatives on physical, mental, and physiological activities. Crit Rev Food Sci Nutr. 2015;55(13):1793-1144.

CBZ-L-苏氨酸物理化学性质
密度 1.3±0.1 g/cm3
沸点 483.7±45.0 °C at 760 mmHg
熔点 101-103 °C(lit.)
分子式 C12H15NO5
分子量 253.251
闪点 246.3±28.7 °C
质量 253.095016
PSA 95.86000
LogP 1.18
外观性状 白色至淡黄色晶体粉末
蒸汽压 0.0±1.3 mmHg at 25°C
折射率 1.562
储存条件
常温密闭避光,通风干燥

稳定性
常温常压下稳定

避免的物料: 氧化物