| 产地 | 国产 |
|---|---|
| 品牌 | 江西瑞威尔 |
| 用途 | 调味剂;着色剂;增香剂 |
| 包装规格 | g,kg可按客户要求分装 |
| CAS编号 | 8023-77-6 |
| 纯度 | 99%% |
| 是否进口 | 否 |
中文名 辣椒油树脂
英文名 Capsicum oleoresin
中文别名 油树脂辣椒 | 辣椒油性树脂 | 小米椒树脂 | 辣椒精 | 辣椒油浸膏 分子式 W-99
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1.性状:暗红至橙红色澄明液体,用乙醇抽提者其颜色比乙醚抽提物要暗。略黏,有强烈辛辣味,并有炙热感,可及整个口腔乃至咽喉(胡椒之辣主要在舌端,姜之辣主要在舌的边缘和背部)。
2. .溶解性:可部分溶于乙醇,溶于大多数非挥发性油。
