| 产地 | 国产 |
|---|---|
| 品牌 | 江西瑞威尔 |
| 用途 | 允许使用的食用香料。主要用于沙司、调味料、香肠、泡菜、肉类等 |
| CAS编号 | 8007-46-3 |
| 纯度 | 99%% |
| 是否进口 | 否 |
百里香油,由唇形科植物百里香(Thymus vulgaris L.)及T.zygis L.rar gracilis Boiss.进入花期的地上部分经水蒸气蒸馏得到,为红褐色液体,经深加工可变无色或黄色。具清凉、干焦的药草香,兼有芳樟醇、松油烯等清香气。0.915~0.935,1.495~1.505旋光度左旋不大于-3°(25℃),含酚量≥40%。:主成分为百里香酚(30%~70%)、香芹酚(2%~15%)。主产于地中海国家。主要用于香肠、罐头肉、沙司等食品辛香料,用于洗涤剂和香皂等日用香精。
