| 产地 | 国产 |
|---|---|
| 品牌 | 江西瑞威尔 |
| 用途 | 用于调配柠檬、柑桔等果香型香精 |
| CAS编号 | 90063-52-8 |
| 纯度 | 99%% |
| 是否进口 | 否 |
白柠檬油主要采用冷榨果皮和蒸馏果皮制得。
冷榨法的出油率为0.1%~0.3%,此法得出的白柠檬油于常温状态下为黄色至绿黄色液体,相对密度0.874~0.882,折光率1.482~1.486
蒸馏法的出油率为0.3%~0.4%,此法得出的白柠檬油于常温状态下为无色至苍黄色液体,具有特征香气,但和鲜果不同,相对密度0.856~0.865,折光率1.474~1.478 主要用于调配柠檬、柑桔等果香型香精。
在最终加香食品中的建议用量,冷榨法制得的白柠檬油为6~25㎎∕㎏.
在最终加香食品中的建议用量,蒸馏法制得的白柠檬油为10~580㎎∕㎏.
